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Was ist Weizengras? Weizengras ist die junge Weizenpflanze, Triticum aestivum. Es wächst in Europas und den Vereinigten Staaten. Sie können es im Freiland oder auch im Haus anpflanzen. weiter lesen
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Kurkuma ist eine mehrjährige Pflanze, die oft für kulinarische Zwecke als Gewürz verwendet wird. In Supermärkten wird es als Pulver angeboten, in Wirklichkeit ist es ein Rhizom (Wurzel), wie der Ingwer, mit einer tiefer orangen Farbe. Traditionell ist es auch, als indischer Safran bekannt. Kurkuma gilt als bedeutende Arznei, in der chinesischen und indischen Medizin. weiter lesen
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Siebenerlei Siebenerlei für Suppen und Soßen Immer wieder werde ich gefragt, was ich da verwende, wenn ich eine Suppe oder Soße zubereitet. Ich habe lange gesucht und alle möglichen Gemüsebrühen und Pulver versucht. Da wir keine Produkte mit Konservierungsstoffen, Farbstoffen oder Geschmacksverstärker essen, habe ich auch Bioprodukte versucht, die mir aber leider nicht geschmeckt haben. Dann hat mir meine Mutter ein Rezept gegeben. Beim Siebenerlei wird das frische Gemüse verarbeitet und in Gläsern aufbewahrt. Siebenerlei ist das ideale Gewürz für alle, die auf Zusatzstoffe oder Glutamat verzichten wollen oder allergisch reagieren. Allergiker sollten deshalb bei Gemüsebrühwürfel oder Gemüsebrühen vorsichtig sein. Früher gab es keinen Supermarkt um die Ecke, deshalb wurde unter anderem Salz, als Konservierungsmittel eingesetzt. Die Herstellung ist sehr einfach. Die Gläser sollten im Kühlschrank aufbewahrt werden, hier ist Siebenerlei etwa ein Jahr haltbar. Es reicht also immer bis zur nächsten Gemüsesaison. weiter lesen
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Mandelmilch Immer mehr Menschen suchen nach Alternativen zur Kuhmilch. Wie wäre es einmal mit Mandelmilch? weiter lesen
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Yogi- Milch oder Goldene Milch Mehr Kurkuma zu Ihrer täglichen Ernährung hinzu zufügen ist eines der besten Dinge, die Sie tun können, um Ihre Gesundheit zu verbessern. Wenn Sie Kurkuma lieben und an pflanzlichen Heilmitteln interessiert sind, finden Siehierweitere nützliche Informationen über Kurkuma. weiter lesen